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    • 右:純米吟醸 94(玉乃光酒造)
    • 左:純米大吟醸 短稈渡船(玉乃光酒造)
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    • 左:〆張鶴 純(宮尾酒造)
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シェンドウジャン 台湾風豆乳スープ

パクチーのお酒

  • 豆乳 300cc
  • ポン酢 大1
  • 黒酢(なければ米酢) 少々
  • ザーサイ 少々
  • 干し海老 少々
  • 万能ねぎ 1本
  • トースターで焼いた油揚げ 適量

  1. 器にポン酢、黒酢、ザーサイ、干し海老、万能ねぎを入れる。

  2. 電子レンジで3分程度温めた豆乳をいれる。やさしくかき混ぜるとふわふわに固まります。

冷たいのも、常温も、温かいのも、熱いのもどんな温度でも楽しめるお酒、日本酒。
世界中には色々な種類のお酒がありますが、色々な温度で楽しめるお酒は日本酒がピカイチなのではないかと思っています。
そんな日本酒の蔵元が集まって、たくさんの種類の日本酒を楽しめて、造り手と直接お話しができるこうした日本酒イベントにスヌ子さん初参加。
一人飲みは、“お店だけではない”という、視点を変えた一人飲みの楽しみ方をご提案していきたいと思っています。
今回も、番組の素敵な声のナレーションは奥村そらさんでした。
文:酔いどれP

冷たいのも、常温も、温かいのも、熱いのもどんな温度でも楽しめるお酒、日本酒。
世界中には色々な種類のお酒がありますが、色々な温度で楽しめるお酒は日本酒がピカイチなのではないかと思っています。
そんな日本酒の蔵元が集まって、たくさんの種類の日本酒を楽しめて、造り手と直接お話しができるこうした日本酒イベントにスヌ子さん初参加。
一人飲みは、“お店だけではない”という、視点を変えた一人飲みの楽しみ方をご提案していきたいと思っています。
今回も、番組の素敵な声のナレーションは奥村そらさんでした。
文:酔いどれP

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