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  • 温かい羊、美味しいolive oilと阿波番茶 1200円
  • 仔羊の荒たたきハンバーグ 1600円
  • 右 久保本家酒造 睡龍 生もと純米 850円
    中 山根酒造場 特別純米 青水緑山 850円
    左 川西屋酒造店 純米吟醸 隆 赤紫 850円
  • 鯖と柿のマリネ 1350円

  • イクラと大根のウールガイのっけめし 950円
※メニューは時期によって変更になる場合がございます。
※表示価格は税抜価格です。(2016年11月時点)

ぷるぷる高野豆腐

  • 高野豆腐 食べたい分だけ
  • 調味料
    • XO醤
    • 山椒塩
    • 麺つゆ
    • ごま油
    など合いそうなもの

  1. 鍋の縁のギリギリまでお湯を沸かして、ひとくちサイズの高野豆腐を鍋に入れ、すぐ火を止める。蓋をしたまま5分ほど待つ。

  2. 待っている間に 合いそうな調味料を準備する。鍋からあげたアツアツの高野豆腐の上に調味料をのせる。

収録中、スタッフが心配になるくらい、スヌ子さんと能町さんのお酒のペースが早い!なんと1時間ちょっとで3合の日本酒があきました…
お酒がすすむと、二人の距離感も縮まっていく…そんな様子をぜひ番組でチェックしてください!
へべれけレシピをつくりながらスヌ子さんが飲んでいる日本酒は、缶ごと凍らせてシャーベット状にして楽しんでます。アツアツの高野豆腐とシャクシャクした日本酒。また飲んじゃいますね。
今回も、番組の素敵な声のナレーションは奥村そらさんでした。
文:酔いどれP

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