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  • 水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ 1500円
    • しらたき 100円
    • はんぺん 150円
    • 大根 200円
    • 生姜天 200円
    • ギョーザ巻 200円
    • 鯉川 純米吟醸 850円
    • 旭菊 純米吟醸・麗 850円
    • 阿部亀治 純米大吟醸 生原酒 1500円
    • 生酛のどぶ 火入れ 750円
    • レ・ドロミー ペティヤン・ナチュレル トゥ・ペトゥ 1000円
    • ラディコン オスラーヴィエ 1500円
    • ある晴れた日 850円 ※写真右から
    • がんも 150円
    • 大根 200円
    • つみれ 200円
  • トマト 400円
※メニューは時期によって変更になる場合がございます。
※表示価格は税抜価格です。(2017年3月時点)

はんぺんディップ

辛口白ワイン

  • はんぺん
  • カッテージチーズ
  • レモン
  • バジル(パセリなどお好みのハーブで)

  1. ボウルにはんぺんとカッテージチーズを入れ、レモンをしぼる。

  2. フォークなどでざっくりとつぶす

  3. バジルを加え混ぜる

二毛作さんのおでんの練り物は全部自家製。お酒も、お店の方が美味しいと思ったお酒を置いているそう。にごりの日本酒を燗酒にするなんて、想像もできなかったのですが、これが、合うんです。自分の想像を超えてくる味に出会えた瞬間でした。
番組で実際にご覧いただきたいのですが、デヴィ夫人の飲み方が美しい!
ワインを飲むときのつい頭が後ろにひっくり返って海老反りみたいな体勢になりがちなのですが、夫人はほんの少しだけあごをあげるだけで、姿勢が変わらなくてとってもエレガントなんです。ただいま私も練習中ですが、酔っぱらってくるとそこまで気を配れなくなりいつもの海老反りに…がんばります。
今回も、番組の素敵な声のナレーションは奥村そらさんでした。
文:酔いどれP

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