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  • 大根もちのフリット 900円
  • 豚とハマグリのアレンテージョ風
    1800円
  • 自家製缶詰 築地宮川の鶏ハム 700円
  • 自家製バカリャウとうずら豆のサラダ 900円
  • Vinho Verde/Casal Garcia 2500円
  • Quinta dos Roques/Encruzado 5500円
  • Red Wine/Paulo Laureano Classico 800円

ポルトガルプレート

ジンジーニャ(ポルトガルのさくらんぼ酒)

  • 鱈とチーズのおつまみ 10本
  • パプリカパウダー
  • オリーブ 5~6粒
  • オレンジの皮
  • パクチー

  1. 鱈とチーズのおつまみはクッキングシートにのせて電子レンジで3~4分加熱し、カリカリにする。

  2. 熱いうちに、パプリカパウダーをかける。

  3. オリーブのタネを取る。
    オレンジの皮をすりおろし、パクチーの葉のやわらかい部分を混ぜ合わせる。

ポルトガルも魚を多く食べる食文化のようで、魚を使った料理がたくさんあるそうです。
実際にポルトガルを旅したことがある人から聞いた話では、七輪のようなもので魚の炭火焼きをフツーに食べたりするそうで、日本のゆうげ前のようなにおいが漂うそうです…
今回のお店、マル・デ・クリスチアノはポルトガル×魚というメニューが並びます。
番組では魚ではない料理もたくさんご紹介しています。お楽しみに!
今回も、番組の素敵な声のナレーションは奥村そらさんでした。
文:酔いどれP

ポルトガルも魚を多く食べる食文化のようで、魚を使った料理がたくさんあるそうです。
実際にポルトガルを旅したことがある人から聞いた話では、七輪のようなもので魚の炭火焼きをフツーに食べたりするそうで、日本のゆうげ前のようなにおいが漂うそうです…
今回のお店、マル・デ・クリスチアノはポルトガル×魚というメニューが並びます。
番組では魚ではない料理もたくさんご紹介しています。お楽しみに!
今回も、番組の素敵な声のナレーションは奥村そらさんでした。
文:酔いどれP

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