工場へ行こう PART Ⅱ「モンテール ヒットする“お菓子”の遊園地」

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解説

日本のモノづくりを支える東海地方の「工場」にカメラが潜入。今回紹介するのは「モンテール美濃加茂工場」。“お菓子の遊園地”に隠された“美味しさの秘密”に迫る。

あらすじ

子供から大人まで大好きなシュークリームなどの洋菓子を生産している、モンテール美濃加茂工場。摩訶不思議なチョコレートのカーテン、クリームの海、くるくる回るクレープの大観覧車、ワッフルのスライダー。まるで遊園地のような華やかで迫力あふれるアトラクションの数々に、“美味しさの秘密”が隠されていた。かつては庶民にとって敷居が高かった高級洋菓子を、身近なスイーツに変えた二代目社長の知られざる思いとは?

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