解説

関東甲信越の食材を求めて、杉浦太陽とプロの料理人がキッチンワゴンに乗り込み、各地で新しい料理を創作するという、家族で楽しめる実用・旅・情報番組。

あらすじ

日本海に面した新潟県の城下町・村上市。秋、清流・三面川には何万匹ものサケが、そ上し、銀鱗が踊る。江戸時代から続く酒蔵では新酒の仕込みが始まり、町では新米が収穫を迎え、1年で最も“おいしい季節”となる北越後を、俳優・杉浦太陽と中国料理の新星・五十嵐美幸が旅する。“医食同源”をモットーに素材を生かすヘルシー料理を提案する五十嵐。豊かな風土がはぐくむ絶品の食材との出会いが生む驚きの創作料理とは?

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